Yedikonuk’ta sakin Pembe Songul geleneksel yöntemle hellim yapımını sürdürüyor
Hellim; Kıbrıs’ta yüzyıllardır süren gelenek ve vazgeçilmez lezzet… Kahvaltıda, ekmeğin baş katığı, sandviçlerin vazgeçilmezi, makarnanın süsü, karpuz keyfinin olmazsa olmazı, mangalların tadı… Özellikle ızgarasıyla dünya mutfaklarına giren hellimin, üretim kültürü…
